عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلوغرام لحم غنم، ضاني
• 2 باقة سبانخ
• 1 بصلة، مفرومة ناعم
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 كوب صلصة الطماطم
• 1 مكعب مرق اللحم
• 2 ملعقة كبيرة زيت، لتحمير البصل
• 1 ملعقة صغيره ملح، أو حسب الرغبة
• 1/2 ملعقة صغيره كمون
• 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيره كزبرة جافة
• 3 كوب ماء

طريقة التحضير

1. 1

   تقطع اللحمة قطع صغيرة وتوضع جانباً.

2. 2

   ينظف السبانخ جيداً بالماء ثم يقطع قطع صغيرة وتوضع جانباً.

3. 3

   في قدر على النار، يقلى البصل والثوم بالزيت ليذبلوا ثم يضاف اللحم المقطع إلى البصل ويقلب جيداً ليظهر ماء اللحم.

4. 4

   تضاف الطماطم، الملح، البهارات، مكعب المرق والماء إلى القدر ويحرك الخليط ثم تضاف السبانخ المقطعة ويترك القدر على النار لينضج الخليط ويتماسك.

5. 5

   تسكب السبانخ باللحمة في طبق كبير وتقدم ساخنة.

وصفات مشابهة

طريقة عمل الكاسترد...

لحمه بالكريمه...

تورتة كريم كراميل

كيك البراونيز اللذيذ...

الكيكة المخططة

طريقة عمل المحشي المصرى